Σπασμένα μπισκότα

Γεια σας αγαπημένες κυρίες. Σας χαιρετώ με μια νόστιμη και πρακτική συνταγή για μπισκότα ☺️.

1. Αρχικά, το βούτυρο και η σοκολάτα λιώνουν σε μπεν μαρί και αφήνονται να κρυώσουν. Στη συνέχεια, σε αυτό το μείγμα προστίθενται γάλα και κακάο.
2. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά.
3. Στη συνέχεια προστίθεται το μείγμα της σοκολάτας σε αυτό το μείγμα και συνεχίζεται το χτύπημα.
4. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ βανίλιας και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε. Δεν θα είναι μια σκληρή ζύμη όπως η ζύμη μπισκότων. Πρέπει να είναι μια κολλώδης ζύμη.
5. Τεντώνουμε τη ζύμη και τη διατηρούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες. Η ζύμη θα πήξει όπως είναι. Αν γίνει το βράδυ και μπει στο ψυγείο θα είναι και πιο όμορφο και πιο πρακτικό.
6. Η ζύμη που βγαίνει από το ψυγείο τυλίγουμε και πλάθουμε γρήγορα με τα χέρια μας, καλύπτουμε με άχνη ζάχαρη και τοποθετούμε στο ταψί.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά. Μην το κρατάτε πολύ καιρό στο φούρνο, θα σκληρύνει και δεν θα έχετε καλά αποτελέσματα. Όταν αρχίσει να σκάει, καταλαβαίνουμε ότι είναι ψημένο.

Απολαύστε ????.

Πώς να φτιάξετε συνταγή για μπισκότα κρακ με φωτογραφία