Σοταρισμένο κρέας σε ρύζι

Σας έχω μια πολύ νόστιμη αλλά πρακτική συνταγή.
Είναι μια υπέροχη γεύση που μπορεί να γίνει σε τραπέζια επισκεπτών που προσελκύουν τόσο την οπτική όσο και την παρουσίαση.
Απολαύστε τη γεύση εκ των προτέρων για όσους θα δοκιμάσουν μια γεύση που πρέπει να δοκιμάσετε. ????????
Πάμε στη συνταγή????
Ρίχνουμε νερό και αλάτι στο κρέας και το βράζουμε για 40 λεπτά υπό πίεση.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά και την ντομάτα σε μικρά κομμάτια. Πρώτα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέτουμε την πιπεριά. Στη συνέχεια βάζουμε το κρέας, το γυρίζουμε δύο φορές, προσθέτουμε τις ντομάτες και τα μπαχαρικά και το αφήνουμε να ψηθεί.
Για ρύζι? Βάζουμε το λάδι και πλένουμε το ρύζι μας σε νερό βρύσης μέχρι να λιώσει. Μέχρι να φύγει το άσπρο νερό. Το ρίχνουμε στο τηγανέλαιο, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το αλάτι και τη ζάχαρη και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πέσει από το κουτάλι. Στη συνέχεια προσθέτουμε 5 ποτήρια βραστό νερό και κλείνουμε το καπάκι και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά στη μέση.
Όταν ψηθεί το φαγητό μας, έχουμε ένα μπολ με ρύζι για σερβίρισμα (στις εικόνες) ???? Αυτά τα μπολ ρυζιού είναι σαν φόρμα για τάρτα, επειδή έχουν μια μικρή κοιλότητα στην κορυφή, το σοτάρισμα του κρέατος είναι καλύτερα τοποθετημένο)
Βάζουμε το ρύζι πιέζοντάς το με ένα σέικ και το αναποδογυρίζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος. Στη συνέχεια βάζουμε το κρέας μας να σοτάρουμε από πάνω με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Εάν δεν έχετε ρύζι, μπορείτε να βάλετε πρώτα το κρέας και μετά το ρύζι, σε ένα μεγάλο μπολ, να το πιέσετε και να το γυρίσετε ανάποδα. Η πρακτική και κομψή μας σάλτσα κρέατος σε ρύζι είναι έτοιμη ????????
❤ Καλή όρεξη❤

Συνταγή για σοτάρισμα κρέας σε ρύζι με φωτογραφία