Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα μήλου σε στυλ ζαχαροπλαστείου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε και τρίβουμε τη φλούδα των μήλων, τα βάζουμε στο τηγάνι με τη ζάχαρη και τα ψήνουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό, σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε την κανέλα και τα καρύδια και ανακατεύουμε.
- Για τη ζύμη, βάζουμε σε ένα μπολ τη μαργαρίνη, το γάλα, το αυγό και ανακατεύουμε, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, το άμυλο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
- Τέλος, προσθέτουμε ελεγχόμενα το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη απαλή που να μην κολλάει στο χέρι.
- Από τη ζύμη που ανοίξαμε με ένα ποτήρι κάνουμε γύρους. Ας βάλουμε τα λεφτά μέσα.
- Ανοίγουμε ένα κομμάτι ζύμης που θα είναι μεγαλύτερο από το σχήμα που δώσαμε με το ποτήρι.
- Ας το ξεπεράσουμε με μια ρουλέτα κόφτη πλέγματος. Ας τοποθετήσουμε ένα μικρό κομμάτι ζύμης πάνω του.
- Ας βάλουμε το ποτήρι και ας το φτιάξουμε.
- Μπορείτε επίσης να το φτιάξετε σε όποιο σχήμα θέλετε.
- Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° πριν ροδίσει πολύ, αφού ψηθεί πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε, καλή όρεξη.
Συνταγή για μπισκότα μήλου σε στυλ ζαχαροπλαστικής με φωτογραφία
