Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ με κακάο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε στο σύρμα όλα τα υλικά μας εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
- Ανακατεύουμε αυτά τα υλικά μαζί για 5 λεπτά. Χωρίζουμε 300 ml (1,5 φλιτζάνι) από το μείγμα που χτυπήσαμε.
- Αφού προσθέσουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μας, το ξαναχτυπάμε και το αδειάζουμε στο παραλληλόγραμμο πυρέξ ή ταψί που λαδώσαμε.
- Ρίχνουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς. Ψήνουμε για 30 λεπτά. (Συνήθως είναι αρκετό, αλλά αφού μπορεί να αλλάξει από φούρνο στην κατάσταση, ας βγάλουμε το κέικ μας αφού ελέγξουμε αν έχει ψηθεί με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
- Προσθέτουμε ένα ποτήρι γάλα στη σάλτσα μας που ξεχωρίσαμε στην αρχή και ανακατεύουμε να γίνει πιο σος κέικ.
- Ας κάνουμε τρύπες με οδοντογλυφίδες για να απορροφηθεί καλά η σάλτσα. Αφού φύγει η αρχική θερμοκρασία, ρίχνουμε τη σάλτσα μας. Καλή όρεξη ????
Σημειώσεις: Αν θέλουμε να φτιάξουμε ένα απαλό κέικ που φουσκώνει. Ας κάνουμε τη συνοχή της ζύμης του κέικ λίγο πιο πηχτή από την κρέπα.
Αφήνουμε τα υλικά μας να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Συνταγή Cocoa Wet Cake με φωτογραφία
