Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Cocostar;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε καλά το αυγό, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ξαναχτυπάμε.
- Ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Ανάλογα με το πάχος του κέικ μας, αυτός ο χρόνος μπορεί να διαφέρει, μετά βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Όταν κρυώσει το κέικ μας ρίχνουμε ένα ποτήρι κρύο γάλα, προσέχουμε να απλωθεί ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.
- Στη συνέχεια χτυπάμε τη σαντιγί σε ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε πάνω την καρύδα και την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
- Απλώνουμε πάνω στο κρυωμένο κέικ.
- Ζεσταίνουμε την κρέμα μας στο μάτι της κουζίνας μέχρι να βράσει και ρίχνουμε τη σοκολάτα μας.
- Αν λιώσει η σοκολάτα μας, μπορούμε να τη λιώσουμε σε μπεν μαρί (σε ζεστό νερό στην κατσαρόλα μας). Απλώνουμε αυτή τη σοκολάτα στην επάνω στρώση του κέικ μας.
- Μπορούμε να του δώσουμε το σχήμα που θέλουμε με λευκή σοκολάτα και να το διακοσμήσουμε όπως θέλουμε.
- Στη συνέχεια το κρυώνουμε στο ψυγείο, όταν ξεφλουδιστεί η σοκολάτα, μπορούμε να το διακοσμήσουμε όπως θέλετε.
Συνταγή κέικ Cocostar με φωτογραφία
