Τούρτα επιστολών

1. Για την κρέμα? Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα αδειάζουμε στο σακουλάκι.
2. Για το παντεσπάνι: Χωρίζουμε το ασπράδι και τον κρόκο των αυγών.
3. Χτυπάμε με μίξερ τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να πάρουν χρώμα. Στη συνέχεια προστίθεται ζεστό νερό.
4. Προστίθενται επίσης μπέικιν πάουντερ, βανίλια, αλεύρι και κακάο.
5. Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας ανακατεύεται από έξω προς τα μέσα μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.
6. Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι μέχρι να ασπρίσουν.
7. Ο κρόκος και το ασπράδι του αυγού ενώνονται.
8. Χτυπάμε για 1 λεπτό με τη χαμηλότερη ρύθμιση του μίξερ.
9. Και πάλι με τη βοήθεια μιας σπάτουλας ανακατεύεται από έξω προς τα μέσα.
10. Βάζουμε τη λαδόκολλα μας στο ταψί.
11. Αδειάζουμε το παντεσπάνι μας σε ένα παραλληλόγραμμο ταψί και μετά το ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.
12. Αφού ψήσουμε το παντεσπάνι μας, το αφήνουμε να κρυώσει.
13. Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ή ενός σχοινιού το χωρίζουμε στη μέση.
14. Αφού κόψουμε το γράμμα μας, βάζουμε την κρέμα μας σε ένα σακουλάκι.
15. Βρέχουμε τον πάτο του κέικ με γάλα και του δίνουμε φουσκωτό σχήμα με ένα σακουλάκι.
16. Βάζουμε το άλλο παντεσπάνι. Και πάλι του δίνουμε ένα φουσκωτό φουσκωτό σχήμα.
17. Κάνουμε και τα υπόλοιπα στολίδια.

Μπορείτε να το απολαύσετε ????

Συνταγή κέικ γράμματος με φωτογραφία