Συνταγή για βραστό κρέας Βραστό

Πρώτα από όλα έπλυνα το κρέας μου καλά, οι περισσότεροι λένε ότι το κρέας δεν πλένεται, αλλά δεν μπορώ να μαγειρέψω χωρίς να το πλύνω, μετά το έβαλα στη χύτρα ταχύτητας, πρόσθεσα τόσο νερό για να το σκεπάσει, όταν έβρασε λίγο, πήρα τον αφρό με ένα κουτάλι και μετά έκλεισα το καπάκι της χύτρας ταχύτητας και μετά έκλεισα το καπάκι της χύτρας ταχύτητας, όταν έβρασε, κατέβασα το σφύριγμα και το άφησα να ψηθεί όσο ψήνεται το κρέας μου, ψιλοκόβω τα λαχανικά μου, αλλά δεν μου έμεινε καθόλου καρότο στο σπίτι χωρίς αυτό. Προσθέτω κανονικά καρότα, μετά από 40 λεπτά περίπου, ανοίγω τη χύτρα ταχύτητας και προσθέτω τα λαχανικά μου και το αφήνω να ψηθεί ξανά. Το σερβίρουμε όταν ψηθεί για 15-20 λεπτά. Παρακαλώ φίλες που χρησιμοποιούν χύτρα ταχύτητας να την ανοιγοκλείνουν προσεκτικά, τη χύτρα ταχύτητας τη φοβάμαι, αλλά τη χρησιμοποιώ. Μια φίλη μου επέζησε από ένα ατύχημα φτηνά πριν. Αφήνω την επιλογή αλατιού και μπαχαρικών σε εσάς, βάζω μόνο αλάτι, λίγη καλή όρεξη.