Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. (5 λεπτά)
- Ρίχνουμε λάδι και ζεστό γάλα και αφού ρίξουμε το κακάο, το ανακατεύουμε λίγο.
- Ας προσθέσουμε τα ξηρά υλικά μας, ας μην χρησιμοποιήσουμε το μίξερ σε αυτή τη φάση.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μας και το προσθέτουμε στο μείγμα.
- Ας ανακατέψουμε το κονίαμα μονής κατεύθυνσης χωρίς να το σβήσουμε. Ας το ρίξουμε στη φόρμα.
- Ψήνουμε τον φούρνο μας στους 180° ανάποδα για 35-40 λεπτά.
- Το αφήνουμε στο σύρμα ψύξης να κρυώσει όταν βγει από το φούρνο.
- Για την κρέμα, βάζουμε στην κατσαρόλα τα υλικά εκτός από τη σαντιγί και τα ανακατεύουμε, τη σβήνουμε όταν πήξει, προσθέτουμε τη σαντιγί και την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- Χωρίζουμε το κρύο κέικ μας σε τρία ίσα μέρη και το βρέχουμε με γάλα και διαλυτό καφέ.
- Απλώνουμε την κρέμα μας, βάζουμε ανάμεσα στις στρώσεις σταγόνες σοκολάτας, φράουλες, μπανάνες.
- Διπλώνουμε το πάνω μέρος του κέικ μας με σαντιγί και το διακοσμούμε με σοκολάτα και φρούτα που λιώσαμε σε μπεν μαρί.
Συνταγή για κέικ σοκολάτας με φωτογραφία
