Πώς να φτιάξετε κρέας λουκούμι στο σπίτι;

Είναι πολύ απλό να φτιάξεις λουκούμι στο σπίτι ???? μην λες που θα το βρεις, δεν λέμε entrecote, όταν πλησιάζει η γιορτή της θυσίας, μπορείς να ξεχωρίσεις το μέρος του κρέατος που λέμε άπαχο και να δοκιμάσεις το μόνος σου ????

1. Όσο για τη συνταγή μας, ας μαρινάρουμε το κρέας μας με ελαιόλαδο, μελάσα, μαύρο πιπέρι, πάπρικα και αλάτι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
2. Παίρνουμε δύο πυρίμαχα τηγάνια σε χαμηλή φωτιά.
3. Ας βάλουμε ένα πιάτο πορσελάνης από πάνω.
4. Προσθέστε το βούτυρο στο πιάτο και αφήστε το να ζεσταθεί.
5. Όταν έρθει στο σημείο βρασμού, προσθέτουμε το κρεμμύδι και την ντομάτα που κόψαμε σε φέτες το σκόρδο.
6. Στο μεταξύ, παίρνουμε το ξεκούραστο κρέας μας στο προθερμασμένο τηγάνι μας και το σφραγίζουμε από κάθε πλευρά ένα-ένα.
7. Ας κόψουμε σιγά σιγά το σφραγισμένο κρέας μας.
8. Σε καυτό βούτυρο τσιγαρίζουμε το κρέας μας σε φέτες με ντομάτες και κρεμμύδια. Είναι τόσο απλό ????

Πώς να φτιάξετε κρέας λουκούμι στο σπίτι; Φτιάχνοντας με φωτογραφία