Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για προφιτερόλ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας κυρίες, αυτή είναι μια νόστιμη συνταγή που μπορούμε να φτιάξουμε πολύ εύκολα στο σπίτι. Ελπίζω να σας αρέσει ????
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1 ποτήρι νερό.
- Όταν αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε το λάδι μας και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι μας. Ανακατεύουμε γρήγορα και τηγανίζουμε για ένα-δύο λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Για την πουτίγκα ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη βανίλια και τη σαντιγί, τη ψήνουμε μέχρι να πάρει μια πηχτή σύσταση και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει, προσθέτουμε τη βανίλια και τη σαντιγί και ανακατεύουμε.
- Σπάμε ένα ένα τα αυγά στην κρύα ζύμη μας και τα ταΐζουμε καλά. Τα απλώνουμε τακτοποιημένα με τη βοήθεια 2 κουταλιών του γλυκού σε λαδωμένο ταψί.
- Ψήνουμε τον φούρνο μας στους 170 βαθμούς χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου μας χωρίς προθέρμανση. Όταν φουσκώσει και ροδίσει, ψήνεται μέσα.
- Ψήνουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας και την αφήνουμε να κρυώσει από τη μια πλευρά.
- Γεμίζουμε τη ζύμη μας που κρυώνει μόνη της σε θερμοκρασία δωματίου με κρέμα χωρίς να την ανοίξουμε τελείως.
- Το περιχύνουμε με τη κρύα μας σάλτσα σοκολάτας και το αφήνουμε στο ψυγείο. Απολαύστε όλοι ????
Συνταγή προφιτερόλ με φωτογραφία
