Πρακτικό κέικ

1. Ετοιμάζουμε την κρέμα και τη σάλτσα σοκολάτας.
2. Η σάλτσα σοκολάτας είναι όπως λέει στο πίσω μέρος της συσκευασίας, αλλά την έφτιαξα από 2 ποτήρια γάλα, ας είναι πιο σκούρα. Ήθελα να το τυλίξω άνετα.
3. Θρυμματίστε την ταμπλέτα σοκολάτας, κοντά στο σβήσιμο της σάλτσας από τη φωτιά, και ρίξτε τη μέσα και κλείστε την όταν λιώσει.
4. Για την πουτίγκα, βάζετε τα πάντα στην κατσαρόλα εκτός από τη σαντιγί και το βούτυρο βανίλιας και χτυπάτε καλά.
5. Το βάζουμε σε μέτρια φωτιά και όταν αρχίσει να πήζει προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο.
6. Όταν ψηθεί λίγο ακόμα, σβήνουμε την εστία και αδειάζουμε τη σαντιγί και την χτυπάμε καλά. Η σάλτσα και η πουτίγκα είναι έτοιμα.
7. Χρησιμοποίησα μερικά από τα φουντούκια στη διακόσμηση, ας το ετοιμάσω, τώρα όλα τα υλικά είναι έτοιμα, μπορούμε να περάσουμε στη φάση της κατασκευής.
8. Βάζουμε το κέικ μας στο πιάτο μας, το βρέχουμε με γάλα και αλείφουμε την πουτίγκα.
9. Ας του βάλουμε διακοσμητικά υλικά, του βάλουμε το κέικ μας με κακάο, το βρέχουμε με γάλα, και βάλουμε ξανά την πουτίγκα και τους ξηρούς καρπούς μας, αλλά προσοχή μην το πατήσουμε ενώ το φτιάχνουμε.
10. Έπειτα, βάζουμε την τελευταία στρώση και την βρέχουμε ελαφρά με γάλα και τη σκεπάζουμε καλά με σάλτσα σοκολάτας.
11. Ας το διακοσμήσουμε όπως θέλουμε και το σκέπασα πασπαλίζοντας τα χτυπημένα φουντούκια. (Ήταν ελαφρώς άδειο, είχα μια γκοφρέτα λευκής σοκολάτας στο χέρι, την τσάκισα και την πασπάλισα, πιστέψτε με δεν ήταν εμφανές και ταιριάζει πολύ)
12. Μπορείτε να καθαρίσετε τις άκρες και να το ετοιμάσετε για παρουσίαση.
    Σημείωση: Πήρα την έγκριση από τους πειραματιστές μου και είπαν ότι είναι καλύτερο από έτοιμα κέικ, νομίζω ότι θα αρέσει και σε εσάς.

Πρακτική συνταγή κέικ με φωτογραφία