Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πορτοκαλί μαμά μπισκότα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε τον κρόκο αυγού, τη μαργαρίνη, την κρυσταλλική ζάχαρη και το υγρό λάδι, όταν πήξει ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού και αφήνουμε τα υλικά να ενωθούν.
- Όταν τα υλικά αποκτήσουν ομοιογενή σύσταση, προσθέτουμε άμυλο, μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη και 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά και αρχίζουμε να προσθέτουμε προσεκτικά το αλεύρι.
- Το αλεύρι θα προστεθεί μέχρι να μην κολλάει η ζύμη στο χέρι, αλλά το σημαντικό εδώ είναι ότι θα πρέπει να συνεχίσουμε να καθαρίζουμε και να ζυμώνουμε κατά διαστήματα τα ζυμαρισμένα χέρια μας.
- Όταν η ζύμη αποκτήσει συνοχή που δεν κολλάει στο χέρι, κόβουμε κομμάτια από τη ζύμη στο μέγεθος που θέλουμε, τα τυλίγουμε και τα αραδιάζουμε στο ταψί.
- Αφού τελειώσει η ζύμη, βουτάμε τη ζύμη σε ασπράδι και μετά ζάχαρη και ξαναβάζουμε στο ταψί.
- Ψήνουμε το ταψί που ετοιμάσαμε. Τα μπισκότα μας είναι έτοιμα σε 15 λεπτά στους 175 βαθμούς. (μπορεί να αλλάξει από φούρνο σε φούρνο, είναι χρήσιμο να ελέγχεται)
Αυτή η συνταγή έδωσε 76 μπισκότα στο μέγεθος που έφτιαξα εγώ.
Καλή όρεξη ????.
Συνταγή για μπισκότο πορτοκάλι μαμά με φωτογραφία
