Μπισκότο Squishy Heart

Τα μπισκότα έκπληξη που έφτιαξα για την τελετή του δαχτυλιδιού του ανιψιού μου ήταν πολύ απαλά, ήθελα να είναι ξεχωριστά, γι’ αυτό χρησιμοποίησα χρωστικές τροφίμων και ζάχαρη για διακόσμηση.
Προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ στην μαλακή μαργαρίνη μας σε θερμοκρασία δωματίου και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι μας και παίρνουμε μια ζύμη απαλή που δεν κολλάει στο χέρι. Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο και προσθέτουμε το χρώμα του φαγητού. Ζυμώνουμε μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα η χρωστική των τροφίμων. Με τη βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος μισού εκατοστού και την κόβουμε με κουπάτ. Το βάζουμε σε λαδωμένο ταψί, μπορείτε να το διακοσμήσετε με χρωματιστή ζάχαρη κέικ όπως εγώ, μπορείτε να το διακοσμήσετε με μπομπονιέρες ή κομματάκια σοκολάτας και να το βάλετε στο φούρνο που προθερμαίνουμε στους 160 βαθμούς. Πρόσεχε. Ψήνεται γρήγορα, σύμφωνα με τον φούρνο μας, ροδίζει ελαφρώς κάτω από 10~15 λεπτά.
Καλή όρεξη.

Συνταγή για μπισκότο Squishy Heart με φωτογραφία