Μπισκότο One Dough Three Filling Cookie (μαρμελάδα μήλου και λουκούμι)

1. Και τα τρία είναι τόσο όμορφα που σας προτείνω να τα δοκιμάσετε.
2. Για τα μπισκότα μας μονής ζύμης 3 γέμιση, ζυμώνουμε τη ζύμη μας και τη χωρίζουμε στα 3. (Αν θέλετε μπορείτε να την ετοιμάσετε με άλλα υλικά, είναι μια πολυχρηστική ζύμη για μπισκότα)
3. Όσο ξεκουράζεται η ζύμη, ετοιμάζουμε το γουδί μήλου από τα υλικά.
4. Τρίβουμε τα μήλα, τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και τα τηγανίζουμε μέχρι να φύγει το νερό.
5. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε την κανέλα και τα καρύδια και αφήνουμε να κρυώσει.
6. Για το εσωτερικό του λουκούμι χωρίζουμε τα λουκούμια μας στα 4 και τα κάνουμε μικρότερα.
7. Ετοιμάζουμε τη μαρμελάδα μας και προχωράμε στο πλάσιμο.
8. Έπλασα το μπισκότο μήλου στη σχάρα της τοστιέρας.
9. Πατάμε τη ζύμη όσο ένα καρύδι στη σχάρα της τοστιέρας και την ανοίγουμε στρογγυλή.
10. Βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού από το εσωτερικό γουδί και τυλίγουμε σε ρολό.
11. Για μπισκότα μαρμελάδας παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα ανοίγουμε στα χέρια μας και κλείνουμε καλά τις άκρες για να μην ανοίξουν στο ψήσιμο.
12. Με το εσωτερικό κονίαμα να φαίνεται ελαφρώς (το έδειξα στις φωτογραφίες)
13. Προσθέτουμε ένα κουταλάκι κακάο στην υπόλοιπη ζύμη για τα λουκούμια, το ζυμώνουμε μέχρι να αναμειχθεί ξανά το κακάο, ανοίγουμε τα μικρά κομμάτια καρυδιού στα χέρια μας και τυλίγουμε το λουκούμι.
14. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά (μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο) και όταν κρυώσει τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
15. Τα μπισκότα μας είναι έτοιμα, απολαύστε το γεύμα σας. (Αν ο φούρνος σας καίει τόσο γρήγορα μπισκότα, βάλτε 3 κομμάτια λαδόκολλα για να μην καεί ο πάτος.)

Μια ζύμη Μπισκότο με τρία γεμιστά κρέατα (μαρμελάδα λουκούμι μήλου) Συνταγή με φωτογραφία