Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα χελώνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το κακάο στο μπολ του ζυμώματος. Αφού ζυμώσετε καλά, ρίχνετε πρώτα 3 ποτήρια αλεύρι και συνεχίζετε τη διαδικασία του ζυμώματος.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε 1 και μισή κούπα και ζυμώνουμε.
- Χωρίζουμε τη μισή, βάζουμε τη σκέτη ζύμη στο σακουλάκι της κατάψυξης και τη βάζουμε στο ψυγείο. Ρίξτε κακάο στο άλλο μισό.
- Ρίχνουμε ένα τέταρτο του τσαγιού λάδι, η ζύμη γίνεται λίγο πιο σκληρή όταν ρίχνουμε το κακάο, τη βάζουμε για να μην σφίξει.
- Αφού ζυμώσουμε, το βάζουμε σε ένα σακουλάκι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στη ντουλάπα για μισή ώρα.
- Όταν η ζύμη στο ντουλάπι έχει σχήμα χελώνας, αφού ξεκουραστεί για να μην απλώσει η ζύμη, τυλίγουμε 5 κομμάτια λευκό από φουντούκια.
- Βάζουμε τα ασπράδια, τα οποία στρογγυλοποιήσαμε σε ταψί σειράς λαδόκολλα σαν πόδια και κεφάλι, σε τετράγωνο σχήμα 1 εκατοστού.
- Παίρνουμε το μέγεθος ενός καρυδιού από το κακάο και το τυλίγουμε σε ρολό.
- Αφού το πιέσουμε λίγο και του κάνουμε μια γρατσουνιά με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ή μιας οδοντογλυφίδας και το ψήσουμε στους 180 βαθμούς για να μην ροδίσει, το βγάζουμε από το φούρνο και μετά μπορούμε να το ταΐσουμε στα παιδιά μας. με χαρά ????
Συνταγή για μπισκότο χελώνας με φωτογραφία
