Κατασκευή Γατογλωσσίας στο Σπίτι

Γίνεται εύκολα και πιστέψτε με, είναι χίλιες φορές πιο νόστιμο από το έτοιμο. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε 🙂

1. Χωρίζουμε το ασπράδι και τον κρόκο.
2. Χτυπάμε το ασπράδι με μια πρέζα αλάτι με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
3. Προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους και τους ανακατεύουμε στο ασπράδι με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
5. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το άμυλο και το μπέικιν πάουντερ. Κοσκινίζουμε και προσθέτουμε στο μείγμα σε 2 δόσεις και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
6. Βάλτε τη ζύμη σε μια κομμένη σακούλα σωληνώσεων.
7. Πιέστε στο ταψί με λαδόκολλα, με απόσταση μεταξύ τους και σε ένα χοντρό δίσκο σε σχήμα δακτύλου.
8. Το πασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη και ψήνουμε τα μπισκότα για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς.
9. Όταν κρυώσει, αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο.

Σημείωση: Μπορείτε να σακουλέψετε αυτά τα μπισκότα γλώσσας γάτας και να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Να το χαίρεσαι, καλή επιτυχία 🙂

Συνταγή παρασκευής γατογλωσσίας στο σπίτι με φωτογραφία