Εύκολο κέικ με στρωμένη κρέμα

Σπάμε τα αυγά στον κάδο του μίξερ, χτυπάμε για 2-3 λεπτά, προσθέτουμε το νερό, χτυπάμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε για άλλα 5 λεπτά. Προσθέτουμε το γάλα, ξαναχτυπάμε, προσθέτουμε το άμυλο, χτυπάμε, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και κοσκινίζουμε από το σουρωτήρι και μετά το προσθέτουμε λίγο λίγο στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε. Το αδειάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα, το χτυπάμε απαλά στον πάγκο, το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά, το οποίο είναι προθερμασμένο. Μην ανοίγουμε ποτέ την πόρτα του φούρνου, αφήνουμε να κρυώσει λίγο όταν βγει από το φούρνο. Όταν κρυώσει, το κόβουμε στα τρία, κόβουμε τα κομμένα κομμάτια στη μέση, μουλιάζουμε λίγο με ένα κουτάλι με το σιρόπι που βράσαμε, μαγειρεύουμε τα υλικά της κρέμας σε πυκνή σύσταση, απλώνουμε την πουτίγκα στο βρεγμένο κέικ όταν πέσει η θερμοκρασία. κάτω. Με αυτό τον τρόπο βρέχουμε το παντεσπάνι και κάνουμε τέσσερις στρώσεις πουτίγκας. Αφήνουμε να κρυώσει για 1 ώρα στο ψυγείο, μαγειρεύουμε τη σάλτσα σοκολάτας με νερό και άμυλο σε πυκνή σύσταση, περιχύνουμε το κέικ με τη σάλτσα σοκολάτας, το διακοσμούμε ανάλογα με την επιθυμία μας. Περιμένουμε 1 βράδυ στο ψυγείο, σερβίρουμε σε φέτες. Του βάζω την πουτίγκα και την αξιολογώ.

Συνταγή κέικ με στρώσεις κρέμας με φωτογραφία