Πώς να φτιάξετε συνταγή γερμανικής πίτας με βατόμουρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, τα ασπράδια, δηλαδή τα ασπράδια, χτυπιούνται με αλάτι μέχρι να αφρατέψουν.
- Από την άλλη, χτυπήστε τους κρόκους αυγών με κρυσταλλική ζάχαρη, προσθέστε ζεστό νερό, το ξύδι και το λάδι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια.
- Τώρα αυτά τα δύο μέρη ενώνονται και προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι. Μην ανακατεύετε με μίξερ.
- Βάλτε αυτό το μείγμα σε μια φόρμα και ψήστε στους 170 βαθμούς για περίπου 18 λεπτά.
- Αφού ψηθεί, αφήνεται να κρυώσει.
- Για την πουτίγκα ενώνονται όλα τα υλικά εκτός από τη σαντιγί και ανακατεύονται μέχρι να πάρει βράση.
- Αφού βράσει, αφήνεται να κρυώσει, αφού κρυώσει λίγο, προσθέτουμε σαντιγί και ετοιμάζουμε την πουτίγκα.
- Στη σάλτσα βατόμουρου ενώνονται τα υλικά και ανακατεύονται μέχρι να βράσει και αφήνονται να κρυώσουν.
- Το κέικ χωρίζεται στα δύο και απλώνεται στην πρώτη στρώση η σάλτσα βατόμουρου που ετοιμάσαμε.
- Απλώνουμε πάνω της την πουτίγκα με μια σακούλα κρέμα.
- Στη δεύτερη στρώση του κέικ τοποθετείται σιγά σιγά πάνω από την πουτίγκα.
- Στη 2η στρώση περιχύνεται με ζάχαρη άχνη και προαιρετικά διακοσμείται. .
Συνταγή γερμανικής πίτας βατόμουρου με φωτογραφία
